Dous ak tounen zo kòt rezèv

Kout deskripsyon:


Pwodwi detay

FAQ

Pwodwi Tags

Dous ak tounen zo kòt rezèv (dous ak tounen zo kòt) se yon reprezantan plat tradisyonèl ak yon gou dous ak tounen. Li itilize zo kòt fre kòm engredyan prensipal la, vyann lan se fre ak sansib, ak koulè a ​​nan plat la fini wouj ak klere.

"Dous ak tounen" se yon gou ke tout gwo kuizin Chinwa genyen. Kòt vyann kochon dous ak tounen soti nan Zhejiang e li se yon tipik plat Zhejiang.

Kòt natif natal dous ak tounen vyann kochon yo trè patikilye sou metòd yo ak engredyan yo. Anjeneral, zo kòt yo ak zo kòt yo te itilize. Kòt vyann kochon yo bezwen retire nan san an, vide ak marin pou gou a, Lè sa a, kouvwi ak farin frans ak fri jiskaske sifas la se an lò ak kroustiyan. Wete pou itilize pita. Apre koulè sik la jwenn, zo kòt yo fri nan chodyè a, epi finalman anlè ak vinèg diri pou yon gou dous ak tounen. Yo dwe itilize vinèg diri isit la. Gou a nan vinèg fin vye granmoun se twò fò ak afekte gou a!

Engredyan yo itilize nan cuisine Shanghai yo se tou senpleman dous ak tounen. Sòs tomat yo itilize nan gou a. Sa a se tou karakteristik nan cuisine Shanghai. Cuisine Zhejiang se moun rich nan materyèl, ekskiz, ak tout koulè, parfen ak gou. Sichuan cuisine se chwa ki pi bon pou zo kochon dous ak tounen vyann kochon. Pè ak sik, sèl ak vinèg.

Sòs la pou zo kochon dous ak tounen vyann kochon se sèlman asyèt Shanghai ak sòs tomat. Asyèt Shanghai gen yon gou pi lejè, pandan y ap asyèt Zhejiang ak asyèt Sichuan yo pi enpòtan. Kòt vyann kochon dous ak tounen nan cuisine Shanghai ak cuisine Zhejiang yo se asyèt kwit, pandan y ap zo kochon yo dous ak tounen nan cuisine Sichuan se yon plat byen koni frèt nan Sichuan. Li itilize yon metòd pou kwit manje gwo twou san fon-fri. Li fè pati gou a dous ak tounen, ak Amber lwil, bon sant sèk ak idratan. Li se tounen ak dou, li se yon bon kolasyon oswa kolasyon. Moun Chinwa yo renmen anpil.

Kòt vyann kochon dous ak tounen Huaiyang cuisine konbine karakteristik yo nan cuisine Zhejiang ak cuisine Sichuan nan teknik, ak konbine karakteristik yo nan cuisine Shanghai nan gou. Li se sezonman ak dous ak tounen, zonyon ak lay, ak brase-fri ak lwil oliv. Istwa a nan zo kochon dous ak tounen te fè nan cuisine Huaiyang pi kout pase twa lòt kuizin yo.


  • Previous:
  • Pwochen:

  • Pwodwi ki gen rapò